ГлавнаяПродукцияВсе для бани и сауныГималайская сольДиски для пищи из гималайской солиДиск из гималайской соли 150х25 мм для сервировки
| Получить консультацию

Диск из гималайской соли 150х25 мм для сервировки

DSCN0135_enl

Наличие: есть на складе
Размеры: 150х25 мм
Цена: 600 рублей

Диск из гималайской розовой соли для применения на кухне и на пикнике в качестве поверхности для обжаривания пищи либо диска для нарезки овощей и мяса.

Гималайская соль способна выдерживать температуры до 500 градусов Цельсия, что позволяет смело готовить на плитке из данного материала в условиях микроволновки и среднего газа.
мясо на соли

Дело в том, что при повышении температуры происходит активное испарение гималайской соли, и она напитывает готовящееся блюдо особым ароматом и вкусом.

КАК ЭТО РАБОТАЕТ ?!

Этап первый: нагревание

Всё начинается с того, что вы кладёте соляную плитку на одну из конфорок — желательно большего размера, чтобы плитка равномерно прогрелась, — и включаете её на температуру 180-200°C. Обратите внимание, что класть соляную плитку нужно обязательно на холодную конфорку.
Если спустя пару минут плитка начинает потрескивать — не пугайтесь,не лопнет. Это говорит о том, что соль нагревается. Примерно через 5-10 минут плитка готова к использованию. Проверить это можно, капнув на неё воду. Если шипит, значит достаточно нагрелась.Причем можно отключить плиту и плитка еще долго будет хранить ее тепло, экономя электричество/ газ.

Этап второй: жарка


О готовке отдельно:

Если Вы хотите, чтобы приготовленное Вами блюдо было вкусным и одновременно полезным, насыщенным множеством полезных минералов, есть смысл обзавестись плиткой из гималайской соли. Это — не простой предмет декора кухонного интерьера, а средство для приготовления вкусных блюд при грамотном обращении с ней.

Яичница

Одним из блюд, которое можно приготовить на соляной плитке, является яичница с томатами. Плитка ставится на небольшой газ на варочную плиту (идеальная температура — примерно 200 градусов), предварительно ее смазывают оливковым маслом. Когда плитка нагреется, на нее выкладываются порезанные пополам томаты черри, по центру разбиваются 1-2 яйца. После приготовления соляную плиту нужно в обязательном порядке смочить и протереть влажной губкой. Остатки влаги убираются при помощи сухого полотенца.

креветка на соли
Креветки

Очень вкусными получаются обжаренные на соляной плитке креветки. Специи, в принципе, можно не добавлять — оригинальные вкусовые качества придаст сама гималайская соль. При желании, правда, можно добавить тмин и немного перца. Тельца свежих креветок отделяются от головы, поверхность плитки также, как и в случае с яичницей, смазывается маслом. Если Вы решили добавить специи, то сделать это нужно до жарки, смешав их с креветками. Креветки при такой же средней температуре 190-200 градусов приготавливаются довольно быстро, нужно только вовремя их переворачивать.

Мясо

Для приготовления на соляной плитке подходит любое мясо — баранина, говядина, свинина (требует полной прожарки), телятина. Любое мясо нужно нарезать не большими кусочками — кубиками, что бы оно приготовилось быстро и не подгорело.
мясо 3
Салаты

Для приготовления салатов так же используют плитки или диски из гималайской соли — на этих поверхностях режут и шинкуют составляющие салата. Помидоры, огурчики, листья салата, отварные креветки или кусочки курицы. По мере процесса нарезки ингредиенты равномерно подсаливаются. Салат получается не только вкусным, но и полезным.

Ключевые моменты

Стоит отметить, что гималайская соль является подходящей приправой и для морепродуктов, и для мяса, и для экзотических блюд. Данная соль является завсегдатаем столов гурманов, которые предпочитают блюда с экзотическим оригинальным вкусом.

Плиты и диски из гималайской соли успешно подходят для обжаривания не только мяса и креветок, но и множества других продуктов. К таковым относятся грибы, картофель, морские гребешки и вообще любые продукты подходящие для приготовления путем обжарки.
Соляные плитки способны выдерживать не только средний газ домашней плиты, но и открытый огонь, на котором можно приготовить то же мясо, что дает возможность готовить на таких плитках не только в условиях дома, но и на даче или на пикнике. Помимо собственно приготовления, такие плитки могут выступать и посудой для подачи на обеденный стол многих блюд, состоящих из различных ингредиентов.
рыба соль

Данные диски из розовой соли нельзя мыть под струей воды (как и все изделия из соли) — диски чистятся жесткой стороной кухонной губки с небольшим количеством воды. Вода нужна только для того, что бы размягчить остатки пищи.

Соляные диски в основном используются в ресторанном бизнесе и барном деле. На таких дисках готовят пищу и сервируют ими стол, так же применяют, как подставки.

Гималайская соль способна выдерживать температуры до 500 градусов Цельсия, что позволяет смело готовить на плитке из данного материала в условиях микроволновки и среднего газа.

Своей популярностью в данной стезе гималайская соль обязана, в том числе, и своими антисептическими свойствами, что априори важно при приготовлении и потреблении пищи. Использование в качестве кухонной утвари посуды из гималайской соли придает блюдам действительно неповторимые вкусовые качества, не сравнимые со вкусом пищи, приготовленной с добавлением привычной всем нам с детства соли.

Хотя добавление приправ никак не «конфликтует» с привкусом гималайской соли, ее устойчивый оригинальный вкус позволяет готовить еду без добавления каких-либо специй.
При правильном обращении с плитками и дисками из соли из подножья Гималайских гор эта посуда может прослужить Вам очень и очень долго и порадовать вкусной и полезной пищей.

Заказать обратный звонок
Ваше имя
Телефон
Дата звонка