ГлавнаяПродукцияВсе для бани и сауныГималайская сольДиски для пищи из гималайской соли

Диски для пищи из гималайской соли

Гималайская соль – на сегодняшний день самый чистый минерал на планете. В каком виде будете ее использовать – решать Вам.
Соляные блоки, которые мы рекомендуем использовать в кулинарии, изготовляются из соли, добытой в Пакистане. В нашей стране она стала очень популярной благодаря моде на здоровое питание. Эти соли считались более здоровым, природным, необработанным продуктом.

Что такое гималайская соль?

Приблизительно 200-250 млн. лет назад встретились два материка: современная Индия и верхний кусочек Евразии, вследствие чего через некоторое время образовались самые высокие горы в мире — Гималаи. А залежи соли, которые раньше были океаном, вследствие движений земной коры все больше выбрасывались ближе к поверхности, попутно смешиваясь с магмой и, таким образом, обогащаясь различными микроэлементами. Вот почему гималайская соль имеет розовый цвет и запах тухлых яиц, а также является одной из самых полезных разновидностей солей на планете.Розовая соль издревле была высоко оценена врачами и знахарями, за ее прекрасные лечебные свойства. Еще Александр Македонский приказал вывозить ее слонами по индийскому хребту для царских семей и аристократии того времени. Древняя индийская медицина — аюрведа, называет эту соль черной (на санскрите: «кала намак»), так как в виде камней она имеет черный, слегка красноватый цвет.По разным данным, гималайская соль содержит от 82 до 92 микроэлементов, в то время, когда в обыкновенной поваренной их всего — 2. Среди веществ, которые содержатся в гималайской соли в наибольшем количестве, присутствуют такие: железо, из-за которого она и обрела розовый цвет, кальций, калий, магний, медь и много других.

Но, кроме того, что в этой разновидности соли содержатся все микроэлементы, которые были в древнем океане, она еще и является самой чистой солью среди всех прочих. Ведь в розовой соли нет никаких загрязнений характерных для ее современной поваренной родственницы. Кроме того, не смотря на свой почтенный возраст, гималайская соль соответствует всем современным стандартам качества.

Соляные диски в основном используются в ресторанном бизнесе и барном деле. На таких дисках готовят пищу и сервируют ими стол, так же применяют, как подставки.

44221133

Гималайская соль способна выдерживать температуры до 500 градусов Цельсия, что позволяет смело готовить на плитке из данного материала в условиях микроволновки и среднего газа.

Помимо конфорок и электроплит, плитки из гималайской соли используются и при приготовлении пищи на открытом огне, костре, барбекю так далее. Дело в том, что при повышении температуры происходит активное испарение гималайской соли, и она напитывает готовящееся блюдо особым ароматом и вкусом.

Отравиться гималайской солью невозможно, так что готовить пищу на таких дисках и плитках можно смело. Это – непривычная нам поваренная соль NaCl которая вредит здоровью.

Диск 150х25 мм для сервировки

DSCN0135_enl

   Диск 200х25 мм для приготовления пищи

DSCN0135_enl

 Диск 225х38 мм для приготовления пищи

DSCN0135_enl

 Диск 300х50 мм для приготовления пищи

disk 

Важно отметить, что для приготовления пищи применяются не только плитки и диски — в арсенале гималайской соли существует пищевая розовая соль (2-5 мм) предназначенная для солонок мельниц. Такие солонки своими жерновами перемалывают кристаллы соли в мелкую — пригодную для посола. Любое блюдо подсоленное солью и Гималаев обогащается минералами и ценными соединениями, необходимыми для полноценного функционирования организма.

Своей популярностью в данной стезе гималайская соль обязана, в том числе, и своими антисептическими свойствами, что априори важно при приготовлении и потреблении пищи. Использование в качестве кухонной утвари посуды из гималайской соли придает блюдам действительно неповторимые вкусовые качества, не сравнимые со вкусом пищи, приготовленной с добавлением привычной всем нам с детства соли.

Хотя добавление приправ никак не «конфликтует» с привкусом гималайской соли, ее устойчивый оригинальный вкус позволяет готовить еду без добавления каких-либо специй.
При правильном обращении с плитками и дисками из соли из подножья Гималайских гор эта посуда может прослужить Вам очень и очень долго и порадовать вкусной и полезной пищей.

Заказать обратный звонок
Ваше имя
Телефон
Дата звонка